JC15

INGRÉDIENTS 

Un biscuit géant triple chocolat avec des pépites de chocolat noir, au lait et blanc, car le mélange des trois est tout simplement irrésistible! Mais ce n’est pas tout. Ce biscuit monstre cache un cœur fondant à notre délicieuse tartinade Cacao-Noisette, sans huile de palme et fabriquée localement.

Pour vivre la meilleure expérience possible du Frankencookie, nous vous invitons à le réchauffer quelques secondes au micro-onde et au four. Cela permettra de rendre ultra coulant son coeur fondant et de le rendre complètement décadent.

Pour tous ceux qui se le demandent, voici l'histoire de nos biscuits !

Quand on était petits, tous les biscuits nous semblaient tous très gros mais en vieillissant, ils sont devenus de plus en plus… PETITS ! Vous comprendrez bien qu’il fallait absolument remédier à cette situation ! On a donc créé des biscuits GÉANTS ! Décadent, vous dites ? Attendez d'y avoir goûté.

Et comme nous sommes super gentils, voici notre conseil d’ami : dégustez-les avec un grand verre de lait !

Ceux-ci sont faits artisanalement par nos pâtissiers d'amour dans notre laboratoire chocolaté.

Tous nos biscuits se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Un biscuit géant à la vanille avec des pépites de chocolat mi-amer 55% de cacao et des amandes. Ce biscuit monstre vous cache quelque chose : un cœur fondant, qui déborde de chocolat noir et explose en bouche. Pour vivre l’expérience ultime du Cookie-Garou, nous vous conseillons de le réchauffer au micro-onde ou au four pour qu'il devienne ultra fondant en bouche et que son coeur décadent puisse faire ressortir tout son coulant.

Mais pourquoi les appelle-t-on les biscuits géants ? Certes grandir comporte de nombreux avantages notamment la liberté mais cela comporte également son lot de désavantages comme par exemple la taille des biscuits. Cela peut sembler dérisoire mais quelle déception lorsqu'on les compare avec nos yeux d'enfants. C'est pourquoi nous avons eu cette idée merveilleuse de recréer ces biscuits géants mais vu cette fois-ci avec nos yeux d'adulte. Comme ça plus de désillusion possible !

N'hésitez pas à les déguster avec un grand verre de lait, plaisir garanti.

Ces biscuits sont créés artisanalement dans notre super laboratoire chocolaté de Longueuil.

Tous nos biscuits se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Balsamique et Chocolat ? Oh oui, ce duo vous est peut-être méconnu (ou pas !), mais il est franchement délicieux ! Ce brownie est pour les épicuriens audacieux qui aiment mettre une touche d’originalité à leur gourmandise !

Avec une légère réduction balsamique et des morceaux de framboises fraîches, ce brownie est fait avec un chocolat mi-amer 55% de cacao. Le mariage entre le goût aigre-doux du vinaigre balsamique et celui ni-amer du chocolat est simplement parfait en bouche.

Vous pouvez le déguster froid, la texture reste fondante en bouche. Si vous souhaitez plus de plaisir et de gourmandise, vous pouvez le faire réchauffer au four ou au micro-onde pendant quelques minutes. Et pour les audacieux, il est possible d'ajouter une boule de crème glacée à la vanille.

Pour vous offrir que le meilleur, nos brownies sont réalisés de manière artisanale dans notre labo chocolaté de Longueuil.

Tous nos brownies se conservent 2 mois au réfrigérateur, et 2 jours à température ambiante.

Les fruits et les noix se marient à la perfection avec le chocolat, et surtout dans un brownie! Celui-ci est fait avec une base de notre célèbre brownie Intense, avec du chocolat 55% de cacao. Les pistaches ajoutent un petit croquant agréable et les canneberges, un goût fruité légèrement acidulé, qui s’agence parfaitement avec l’amertume du chocolat ! Miam !

Si vous n'êtes pas patient et que vous souhaitez le déguster dès sa réception, n'attendez pas. Il aura certes une texture solide mais restera fondant en bouche. Pour les plus patients, vous pouvez le réchauffer au four ou au micro-onde pendant quelques minutes. Et pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter une boule de crème glacée à la vanille, chocolat, noisettes, c'est comme vous voulez.

Et comme pour tous nos brownies, celui-ci est fait maison dans notre laboratoire chocolaté de Longueuil.

Tous nos brownies se conservent 2 mois au réfrigérateur, et 2 jours à température ambiante.

Un biscuit monstre à la vanille, avec des pépites de chocolat mi-amer 55% de cacao et d’amandes, recouvert de morceaux de notre brownie Intense 55% de cacao et du brownie Ivoire au chocolat blanc et noix de coco. Ce biscuit cache un cœur fondant de guimauves.

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez faire réchauffer le biscuit au four ou au micro-onde pour faire ressortir le fondant du coeur en guimauves. N'hésitez pas à le déguster avec un verre de lait pour un retour immédiat en enfance.

La petite histoire de nos biscuits géants Grandir a des avantages (passer son permis de conduire, être libre, etc), mais aussi malheureusement des désavantages, principalement la taille des biscuits qui n’est pas adaptée aux adultes ! Alors, pour retrouver les biscuits de notre enfance qui nous paraissaient géants, voici nos biscuits monstres ! Pour faire durer plaisir, comme des enfants !

Tous nos biscuits sont fabriqués avec amour par nos pâtissiers dans notre laboratoire chocolaté de Longueuil.

Tous nos biscuits se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception. 



On aime beaucoup trop le caramel : il nous fallait absolument créer le brownie parfait pour satisfaire nos envies! Celui-ci est définitivement un coup de cœur et un incontournable de notre gamme : un brownie Intense dans lequel on a ajouté des morceaux de notre brownie Ivoire à la noix de coco et chocolat blanc, avec du caramel fleur de sel maison.

Tous nos brownies se conservent 2 mois au réfrigérateur, et 2 jours à température ambiante.

Si vous souhaitez le manger sous sa forme la plus décadente, nous vous conseillons de le faire chauffer au four ou au micro-onde quelques secondes. Et pour contraster avec la chaleur du brownie, vous pouvez l'accompagner d'une généreuse boule de crème glacée. Pour être sûr de ne pas vous tromper, vous pouvez opter pour la vanille. Elle se marie avec tout sans faute de goût.

Et afin de vous offrir que le meilleur, tous nos brownies sont faits de manière artisanale dans notre laboratoire chocolaté à partir de recettes élaborées par nous pour vous !

La petite histoire des biscuits géants

Grandir a des avantages (passer son permis de conduire, être libre, etc), mais aussi malheureusement des désavantages, principalement la taille des cookies qui n’est pas adaptée aux adultes! Alors, pour retrouver les cookies de notre enfance qui nous paraissaient géants, voici nos biscuits monstres! Pour faire durer plaisir, comme des enfants!

Nos biscuits monstres sont créés de manière artisanale dans notre Laboratoire Chocolat avec une mission : vous (et nous!) faire plaisir! Conseil d’ami: dégustez-les avec un grand verre de lait.

Tous nos biscuits se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.



La petite histoire des biscuits géants

Grandir a des avantages (passer son permis de conduire, être libre, etc), mais aussi malheureusement des désavantages, principalement la taille des biscuits qui n’est pas adaptée aux adultes! Alors, pour retrouver les biscuits de notre enfance qui nous paraissaient géants, voici nos biscuits monstres! Pour faire durer plaisir, comme des enfants!

Nos biscuits monstres sont créés de manière artisanale dans notre Laboratoire Chocolat avec une mission : vous (et nous!) faire plaisir! Conseil d’ami: dégustez-les avec un grand verre de lait.

Tous nos biscuits se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.



La petite histoire des biscuits géants 

Grandir a des avantages (passer son permis de conduire, être libre, etc), mais aussi malheureusement des désavantages, principalement la taille des biscuits qui n’est pas adaptée aux adultes! Alors, pour retrouver les biscuits de notre enfance qui nous paraissaient géants, voici nos biscuits monstres! Pour faire durer plaisir, comme des enfants!

Nos biscuits monstres sont créés de manière artisanale dans notre Laboratoire Chocolat avec une mission : vous (et nous!) faire plaisir! Conseil d’ami: dégustez-les avec un grand verre de lait.

Tous nos biscuits se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Chocolat chaud, brownies, fondants, truffes… Juliette Brun mange du chocolat, du matin au soir. Du Brésil au Québec, en passant par les États-Unis, la France et la Syrie, Juliette a habité aux quatre coins du monde ou presque. Elle s’est finalement posée à Montréal où elle a ouvert le premier restaurant Juliette et Chocolat. Elle compte aujourd’hui un laboratoire de production, une boutique sur le web et huit restaurants à travers le Québec. Et ce n’est que le début pour cette jeune entrepreneure passionnée, mère de cinq enfants !

Un livre pour enfants et adolescents, pour en découvrir plus sur l’entreprenariat et le parcours de Juliette, de ses débuts et son premier restaurant, jusqu’à l’entreprise qu’est maintenant Juliette & Chocolat, en passant par ses inspirations et ses influences.

Un livre abondamment illustré, avec des photos d’archives et des dessins, pour stimuler l’intérêt en entreprenariat et bien sur la gourmandise! L’auteure Julie Champagne a eu le loisir de s’asseoir avec Juliette pour découvrir ses secrets et tous les détails de son parcours.

À PROPOS DU LIVRE
Type : Documentaire
Thèmes : enrepreneuriat, commerce, affaires, chocolat, sucreries, rêves, initiative, confiance en soi, réussite, succès, avenir
Collection : Chef d’entreprise
À partir de 8 ans
Format : 26.36 x 20.96 cm
Nombre de pages : 32
Date de parution : 04 avril 2018

Publié par Bayard Canada

Un délicieux biscuit à la vanille, parsemé de pépites de chocolat mi-amer 55% de cacao, avec un délicieux coeur de compotée de fraises qui nous rappelle notre enfance !

Si vous êtes un grand gourmand et que surtout vous avez de la patience avant de le déguster, n'hésitez pas à le réchauffer au four ou au micro-onde pour faire ressortir davantage son coeur de compotée à la framboise.

Mais pourquoi avons-nous créé ces biscuits monstres ?

Quand nous étions petits, les biscuits nous semblaient tellement grands ! Aujourd'hui en une seule bouchée, ils sont avalés alors que nous les aimons toujours d'amour. Il nous est donc venu la brillante idée de les recréer mais avec nos yeux d'adulte afin de faire durer le plaisir comme quand nous étions enfants ! Et accompagnés d'un verre de lait les rendent encore meilleurs.

Comme toutes nos gourmandises, nos biscuits sont créés artisanalement à Longueuil dans le labo choco.

Tous nos biscuits se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Le fondant au chocolat, LE classique, l'unique et l'incontestable coup de coeur de nos fans. Ce fondant est peut-être aussi connu que l'ensemble de nos brownies. Avec sa texture moelleuse et son coeur coulant au chocolat noir 55% !

Achetez la boîte de 6 et économisez les taxes.

Un conseil pour le déguster de la meilleure des façons qu'il soit : le faire réchauffer afin de faire ressortir son coeur coulant à manger à la petite cuillère. Le paradis est de l'accompagner avec une boule de crème glacée.

Tous nos fondants sont faits artisanalement dans notre laboratoire de Longueuil.

Tous nos fondants se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Un mi-cuit avec un coeur coulant de biscuits spéculoos, c'est un délicieux mélange épicés à la cannelle, aux clous de girofle, à la noix de muscade et au gingembre, ça nous rappelle le bon goût du pain d'épices. Ajoutez à ça une petite touche de caramel fleur de sel et maintenant, il y a de quoi faire frissonner nos papilles !

Pour en savoir plus sur le Spéculoos, découvrez notre article blog ICI !

Tous nos fondants se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Achetez la boîte de 6  et économisez les taxes.

N'hésitez pas à le chauffer quelques minutes au four ou au micro-onde pour que le coeur devienne coulant. Accompagné d'une boule de crème glacée vanille, c'est encore meilleur !

Notre fondant est fabriqué avec amour par nos pâtissiers à notre laboratoire chocolaté de Longueuil.

*Suggestion de présentation. 

Une tablette de chocolat blanc, avec des éclats de citron et de pétillant !

Cette tablette est composée de chocolat blanc lisse et onctueux, dans lequel nous avons coulé des éclats de citron très acidulés, pour un contraste sucré/suret. Et pour couronner le tout, nous avons rajouté des petits éclats pétillants, qui sautent sur la langue et mettent la bouche en fête. C'est une tablette délicieuse et surprenante qui vaut le détour !

Vous pouvez la retrouver parmi toute notre gamme de tablettes de chocolat en restaurant et sur notre boutique en ligne. Pour plus de gourmandise, vous pouvez la retrouver dans nos coffrets de 3 ou 5 tablettes que vous pouvez composer vous-même.

Pour bien finir son repas, nous vous conseillons de toujours prendre un petit carreau de chocolat !

Cette tablette est confectionnée avec un chocolat noir à 65% de cacao en provenance du Pérou, qui a une amertume douce et des notes acidulées de fruits rouges. C’est l’un de nos chocolats préférés, long en bouche et crémeux, et particulièrement bien équilibré. Une tablette de chocolat classique qui plaît à coup sûr à tous les amateurs de cacao : du chocolat pur sans ajout d'autres saveurs pour garder l'authenticité de celui-ci.

Vous retrouverez cette tablette de chocolat parmi toute notre offre. Nos tablettes sont vendues individuellement ou en coffret pour les plus gourmands qui souhaitent faire durer le plaisir ou tout simplement l'offrir à leurs proches.

Une vie sans chocolat est une vie où il manque l'essentiel ! Et nous vous le confirmons !

Notre classique revisité, c'est le mi-cuit au chocolat avec son coeur coulant à la framboise. 

Le délicieux coeur fondant n'est autre qu'une purée de framboises faite maison réalisée au sein même de notre laboratoire.

Le parfait mélange du chocolat et de l'acidité de la framboise ravira les papilles de toute la famille. Le vrai bonheur de tous les épicuriens !

Tous nos fondants se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Achetez la boîte de 6 et économisez les taxes.

Nous conseillons de le chauffer quelques minutes au four ou quelques secondes au micro-onde pour obtenir un coeur coulant, à manger à la cuillère. Et alors ce qu’il y a de mieux : le déguster chaud, avec une boule de crème glacée vanille !

Tous nos fondants sont fabriqués de manière artisanale dans notre laboratoire chocolat, selon des recettes élaborées par nous, pour vous (et nous !) faire plaisir. 

*Suggestion de présentation.

Découvrez notre nouvelle tablette de chocolat noir 54 % sans sucre.
Retrouvez toutes les saveurs d'un chocolat noir intense et soyeux sans sucre ajouté pour conserver son arôme. Il est sans sucre parce que tout le monde devrait pouvoir profiter de ce chocolat parfait !

Cette tablette est disponible individuellement ou en coffret de 3 ou 5 pour tous les amateurs de chocolat qui en veulent toujours plus et surtout qui ne savent pas se décider pour quelle saveur opter.

Et n'oubliez pas : neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment !

Vous aimez un peu, beaucoup, passionnément, à la folie la Tartinette ?

Ce pot de 500g est fait pour vous et toute votre famille. Au petit déjeuner, au dessert ou en collation, il n'y a pas d'heure pour en manger. 

Des noisettes caramélisées et du cacao, fabriquée localement et sans huile de palme ! 

Il existe bien des façons de la déguster : à la cuillère ou sur du pain, en dessert ou au petit déjeuner. On en ajoute aussi parfois dans notre yaourt, ou simplement avec des fruits frais, pour apporter une petite touche sucrée !

Toutes nos tartinades sont faites de façon artisanale dans notre Laboratoire Chocolat, sans gluten, en permettant à tous les gourmands de les savourer. 

Juliette & Chocolat lance sa nouvelle gamme de tablettes à casser. La première de cette édition est la tablette licorne. Replongez en enfance et succombez à cette belle tablette grande festive en chocolat blanc avec une explosion de couleurs et de paillettes.

Elle est accompagnée de son petit maillet en bois pour la casser en morceaux avant de la déguster.

Un cadeau ludique qui plaira aux enfants et aux grands enfants !

Elle pèse 300g, et elle est fait artisanalement dans notre laboratoire chocolaté de Longueuil par nos chocolatiers.

La boîte Signature de Juliette !

Profitez de notre offre pour découvrir ou re-découvrir notre gamme de fondants.

Tous nos fondants se conservent 1 semaine au réfrigérateur dès réception.

Si l'ensemble de 6 Fondants que vous désirez ne fait pas partie des choix, veuillez indiquer votre choix dans la section instructions spéciales à la page Votre Panier.

Fondants :

• Chocolat (Coeur coulant au chocolat noir 55% de cacao)
• Spéculoos (Coeur coulant de biscuits spéculoos et une petite touche de caramel fleur de sel)
• Framboise (Coeur coulant à la framboise)

Pour une dégustation comme dans nos restaurants, nous conseillons de le chauffer quelques minutes au four ou quelques secondes au micro-onde pour obtenir un coeur coulant. Le meilleur : le déguster chaud, avec une boule de crème glacée vanille !

Nos fondants sont fabriqués artisanalement dans notre labo chocolaté. Vous pouvez les conserver 1 semaine au réfrigérateur.

Découvrez notre tablette géante au chocolat noir 55% avec des baies de Goji, de bleuets et des canneberges. Une combinaison parfaite pour associer le bienfait du chocolat noir et la gourmandise qui aura un pouvoir antioxydant pour l'organisme.

Que demander de plus ? Du chocolat et un aliment bien-être réunis dans une même tablette.

Cette tablette artisanale pèse 300g, et est accompagnée d'un petit maillet pour la briser en 1000 morceaux.

Retrouvez notre tablette géante festive la plus gourmande au chocolat au lait et bonbons variés. Sucrée, acidulée et multicolore, elle est parfaite pour être partagée entre petits et grands à toutes les occasions.

Son côté ludique avec son maillet en bois plaira à tous les amoureux du chocolat.

Cette tablette a été confectionnée avec amour dans notre laboratoire chocolaté de Longueuil. Elle pèse 300g.

Une surprenante sucette au chocolat au lait et aux bonbons fruités et surettes.

Ces sucettes pop sont des bâtonnets de chocolat remplis de surprises gourmandes à faire fondre dans un grand bol de lait chaud. En les remuant dans votre boisson chaude, vous pourrez réaliser chez vous un délicieux chocolat chaud. Et si jamais il reste du chocolat à votre sucette, vous pourrez le manger comme ça en guise de récompense.

Elles sont fabriquées artisanalement à notre laboratoire chocolaté. Elles sont disponibles en ligne et dans tous nos restaurants.